एचएफ गायें, करनाल, हरियाणा ऐसी गायें हैं जिनकी उत्पत्ति उत्तरी हॉलैंड के डच प्रांत से हुई है। यह नस्ल अपने दूध के लिए व्यापक रूप से उपयोग की जाती है और 3 स्तनपान अवधियों में प्रति वर्ष 7655 लीटर से अधिक दूध का उत्पादन करने के लिए जानी जाती है, वे अपने पूरे जीवनकाल में 26,000 लीटर तक दूध का उत्पादन करती हैं। एक पूर्ण विकसित एचएफ गाय का वजन लगभग 700-800 किलोग्राम होता है और उसकी लंबाई 70 इंच होती है। आमतौर पर जब वे 11-14 महीने की उम्र के होते हैं तो उनका प्रजनन कराया जाता है और गर्भधारण की अवधि लगभग साढ़े नौ महीने तक रहती है। इन एचएफ गायों के दूध को हड्डियों के समुचित विकास के लिए कई लाभों के लिए जाना जाता है।
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KARNAL DAIRY FARMING
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