डेयरी होल्स्टीन फ़्रीज़ियन गाय के पूर्वज 2,000 साल पहले उत्कृष्ट डेयरी गुणवत्ता के लिए प्रशंसित थे। आज भी, ये गायें अपनी डेयरी गुणवत्ता के लिए जानी जाती हैं और सर्वोत्तम दूध उत्पादन देने के लिए पाली जाती हैं। शारीरिक रूप से, इन गायों को विशिष्ट और परिभाषित काले धब्बों वाले सफेद कोट द्वारा पहचाना जा सकता है। सबसे अच्छी बात यह है कि डेयरी होल्स्टीन फ़्रिसियन गाय मौसमी परिवर्तनों / प्रतिकूल मौसम की स्थिति को अच्छी तरह से अनुकूलित कर सकती है और अत्यधिक ठंडे और गर्म क्षेत्रों में भी पनप सकती है। ये गायें दूध के साथ-साथ गोमांस उत्पादन की जरूरतों को भी पूरा करती हैं।
KARNAL DAIRY FARMING
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